ただいまっ♪


シドニーでボディ・マインド・スピリットのバランスのとれたライフスタイルを
by dewdrop3
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<   2017年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧


人生初のヌカ床チャレンジ

あ~、すっごく大変だと思っていたヌカ床作りが

こんなにも至れり尽くせりで簡単だなんて!

なんという幸せ~。


そういえば、発酵・菌ファミリー流行のここ数年、

手作りの十五夜味噌、甘酒、コンブチャ、ケフィア菌培養など

いろいろ試してみたけれど、

ヌカ床だけは、今回が生まれて初めてでした。

実家でも梅干は漬けても、ヌカ床はなかったし・・・

はっきりいって、まぜまぜするのも初体験でした。


だって、常温でおきっぱなしのコンブチャと違って、

朝晩かきまぜなくちゃいけない、とか

じゃあ、旅行の時はどうするの?とか

足しヌカしたり、水を切ったり、やたらハードルが高そうなんだもの。


でも、今日ガイアハウスで行なわれたワークショップは、

クィーンズランドから、菌ガールズたちが、

すべての材料を持参で、愛情たっぷりのマザーを提供してもらえ、

しっかり座学で学んだ後に、ヘルシーなランチまで付いているという

なんと嬉しい・・・!

仕事をお断りして、こちらに参加した甲斐がありました。



私も自分の初ヌカ床を、ぬかりんと名付け、

かき混ぜながら、鼻歌まで歌っていると娘に指摘される、ウキウキぶり。


この夏の気候だと最初の1週間くらい、捨て野菜を仕込んで

ヌカの菌繁殖、発酵の様子を見るらしいのだけど、

捨て野菜まで捨てられず、味見したくなってしまいます。


うわ、しょっぱ~! それでも愛しいぬかりんなんです。

今日入れるお野菜はこんな感じでね。

♪おいしくなあれ~、おいしくなあれ~、いっつもありがと、ぬかりんりん♪

なんて、キッチンで歌っているらしい、


ぬかりん、眼に見えなくても、本当によい仕事をしてくれています!

ありがとうね~~!



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by dewdrop3 | 2017-01-24 11:26 | 料理の話 | Comments(0)

2017年 明けましておめでとう~♪


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皆さま、松の内も終わりますが、年末年始と楽しい時を過ごされた事と思います。

私もたくさんご馳走をいただき、すっかりホリデーモード♪


でも、セルフケアはたとえ一つでも、毎日のように続けていたので、

激太りはしてません。


これからまたセットで行なって、健康管理していきます。



さて、2017年は、定期的にセルフケア練習会を行ないます!(宣言♪)


不明なところがある方や、やり辛い動きのある方には、

簡易バージョンなどもご紹介していきますね。


とにかく、ゆる〜く続ける事が健康への鍵ですので、

身体の中のお水をどんどん循環させていきましょう〜♪


シドニー以外の皆さまも、またお会い出来るよう出かけて行ったり、

ウェブで分かりやすくご紹介させていただけるよう、

テクノロジーの活用にもどんどんチャレンジしていきます。



今年も、いつまでも健康で若々しくいられるよう、

キュアよりも日頃の簡単ケアをご一緒に〜♪


新年も、引き続きよろしくお願いいたします!




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by dewdrop3 | 2017-01-07 05:41 | 日々雑感 | Comments(0)